生黄精

我们总在等一场奔赴山野的远游，却忘了案头的一杯热水，就能把千里之外的山光秋意，妥帖盛进小小的瓷盏里。这杯黄精陈皮茶，是把云雾山涧的朝露、岭南老院的晒秋，都熬成了触手可及的清润，风一吹，满室都是漫出来的诗意。那几枚黄精，曾在皖南的竹林下静卧了三载。每一片茎叶都接住过春的雾、夏的雨、秋的月，九蒸九晒的慢…

      不少人认识黄精都是从九蒸九晒的制黄精开始，却不知道，刚挖出来的新鲜生黄精，才是老山民代代传的养生宝贝——它没有经过炮制，保留了最原生的草木灵气，用法比制黄精更广，不管是入菜还是调理，都有独一份的好处，懂行的人每年鲜黄精上市，都要囤个几斤放冰箱慢慢吃。&nbs…